Bambini in cucina, di Federica Buglioni

Olio di palma e merendine furbette

Alla fine le aziende italiane si sono arrese. Dopo avere investito una fortuna in pubblicità e comunicazione per convincerci, senza successo, che...

Cibo e natura a scuola

In questi anni in cui tanti di noi scappano verso le scuole private o paritarie in cerca di approcci educativi più moderni e più attenti alle esigenze...

Insegnanti e genitori a scuola di natura: un imperdibile weekend nei colori

Ammettiamolo: mandare i bambini a scuola è diventato complicato. Se una volta lo si faceva con serenità e orgoglio, oggi predomina l’incertezza....

Mensa scolastica o pasto da casa: alla ricerca di nuove strade

Alla sentenza della Corte d’appello di Torino, che riconosce ai bambini il diritto di consumare a scuola il pasto portato da casa - come peraltro...

Sporco è meglio: il tramonto dell’ossessione per l’igiene

Qualcuno ipotizza che la posata sia una barriera tra i microbi della mano e il cibo, altri sfoderano teorie bizzarre, tutte legate all’igiene. Le...

Questa casa non è un albergo… è una pizzeria!

Quando arrivano gli amici, non facciamo pizzette ma ci piace tenere conto delle preferenze individuali: inforniamo una pizza unica, che ognuno è libero...

Estate, la stagione degli assaggi selvatici

Cosa raccogliere e cosa NON raccogliere Bisogna raccogliere solo ciò che si conosce bene, seguendo i consigli e le indicazioni di chi ha già esperienza....

Il coraggio di essere bambini

A volte proprio grazie a loro scopriamo che dentro di noi c’è ancora un bambino vitale, capace di emozionarsi, desideroso di ridere, giocare e inventare,...

Costruire, disegnare o cucinare? È lo stesso: l’importante è giocare

Nel 1981 una bambina fu invitata a posare per una pubblicità della Lego. A nessuno venne in mente di pettinarla, truccarla o cambiarla d’abito. La...

Pubblicità di junk food e bambini: paese che vai, regole che trovi

Secondo studi recenti, i bambini vedono mediamente uno spot sul cibo ogni cinque minuti passati davanti alla tv. La notizia riporta a galla il problema...

Igiene alimentare: dieci piccole regole a misura di bambino (almeno queste)

Per difendersi, specie ora che arriva il caldo e i batteri proliferano, vale la pena non solo di ripassare le regole di base per la sicurezza in cucina...

Storie vere sul cibo: trasmettere cultura alimentare, un boccone alla volta

Ogni ingrediente di base della nostra alimentazione ha un potenziale narrativo, una storia che, se ben sfruttata, permette ai bambini di scoprire...

La misteriosa scomparsa dei libri sul cibo per i bambini dopo l’Expo

Nelle librerie che ho visitato nelle ultime settimane – e sono tante – una “zona cibo” visibile e ad altezza bambino non c’è più. The new black? Natura...

Le nuove abitudini alimentari delle famiglie: quando mamma e papà mangiano merendine

La seconda: ognuno fa per sé (e chi se ne frega degli altri). Un tempo i pediatri e gli insegnanti erano figure di riferimento con le quali...

I libri di Dahl per sdrammatizzare le nostre ossessioni alimentari

Con la loro lucida profondità, i migliori libri per bambini nutrono anche i grandi, se questi sono disposti a leggere insieme. Attraverso un linguaggio...

Essere genitori a tavola. I “trucchi” che non funzionano

Sui motivi dei rifiuti dei bambini vi rimando al post quello che i bambini non dicono a tavola, ma qui vorrei proporvi alcune alternative ai “vicoli...

In difesa dei bambini selvatici

Tutti i bambini hanno bisogno di stare fuori, per infiniti motivi che qui sarebbe lungo elencare. Ma i bambini selvatici ne hanno un bisogno viscerale...

La città della grande mela? È Milano!

Comincia la primavera e Milano ha un nuovo monumento: un’enorme mela, che campeggia in piazza Duca d’Aosta di fronte alla Stazione Centrale. Sembra...

Come si misura il successo della colletta alimentare a scuola?

In ogni caso il giorno della colletta i bambini arriveranno a scuola con qualcosa da consegnare (anche su questo hanno il loro momento di competizione),...