Fragole, zucchero e voglia di fare
Mentre i più piccoli sciacquano le fragole in una ciotola o nel lavandino e strappano tutte le foglioline verdi, i più grandi possono tagliare via con cura le cime. Sono operazioni in cui i bimbi amano dilungarsi un po’, lasciamoli fare. A questo punto i nostri piccoli chef possono scegliere la loro ricetta del giorno.
Ecco quattro proposte:
1) Tagliare le fragole a pezzetti con le forbici – magari insieme a una banana - e condirle con un cucchiaino di zucchero.
2) Passarle nel passaverdure (o nel mixer), unire un po’ di zucchero e fare il “purè di fragole”, utile per insaporire e colorare lo yogurt bianco (il “purè” che avanza non si butta: se lo cuociamo in un pentolino, otteniamo uno sciroppo).
3) Servirle in tavola ancora bagnate, dando a ogni commensale un piattino con un po’ di zucchero: ogni fragola, prima di essere addentata, va inzuppata un poco nello zucchero (con le mani, naturalmente).
4) Condirle e poi servirle su fettine di pane tostato e ricotta o quartirolo.
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"La cucina non è solo un gioco o un passatempo: è una cosa seria, un'attività di grande valore educativo e affettivo, alla portata di ogni famiglia, che fa bene sia ai bambini sia a noi genitori"
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