W la buccia d’arancia, parola di Bruno Munari
“Il delicato contenuto edibile dell’arancia è protetto da un involucro resistente all’esterno e morbido all’interno che consente di trasportarla in una borsa. L’involucro, completamente compostabile, si apre facilmente, senza bisogno di strumenti e di istruzioni, il che rende l’arancia ideale per il consumo on the go. L’operazione di aprire l’involucro diffonde un buon profumo…”
(fonte http://www.corraini.com/it/catalogo/scheda_libro/20/Good-design).
Sicuramente quel signore non conosceva nemmeno la bontà delle bucce d’arancia candite e tuffate nel cioccolato, o della buccia grattugiata nell’impasto della torta o dei biscotti.
Infine, non aveva certamente mai giocato a sbucciare arance e mandarini formando stelle, cerchi, nastri o omini.
"La cucina non è solo un gioco o un passatempo: è una cosa seria, un'attività di grande valore educativo e affettivo, alla portata di ogni famiglia, che fa bene sia ai bambini sia a noi genitori"
Tutti i lunedì potrete leggere nuovi consigli e nuove ricette. Non solo, Federica risponderà alle vostre domande, quindi mi raccomando, carta, penna e... pentole!
