Natale non è poi così lontano. Per dare qualche spunto utile a genitori e nonni, ho pensato di fare un salto in libreria ed esaminare con calma - e con sguardo severo :-) - i libri per bambini dedicati alla cucina e alle piccoli coltivazioni, in modo da segnalarvi quelli più interessanti. Nelle prossime settimane in questa rubrica troverete quindi altre due recensioni (una sui libri di cucina, un’altra su pappe e svezzamento). Oggi, invece, parliamo di orto (anche in balcone). di Federica Buglioni

 

L’orto in cucina con i bambini

Questo libro mi è piaciuto da matti perché parla al cuore e alla mente dei bambini creando continui collegamenti tra la cucina e la coltivazione, tra la natura e la tavola. Le foto mostrano bambini “autentici” che fanno “davvero” (il che fa subito venire voglia di mettersi all’opera).  In realtà il libro non è strettamente “per bambini”:  è un volume che aiuta a imparare insieme - noi e i nostri bimbi - a piccoli passi, partendo magari dalle erbe aromatiche (come scegliere i vasi, come seminare, come raccoglierle, conservarle, usarle in cucina…) o dagli ortaggi più facili da coltivare (pomodori, zucchine), per poi osare oltre: piccoli frutti, legumi, patate, fiori commestibili e molto altro. Tantissime le ricette, buone e semplici, con innumerevoli mansioni adatte ai bambini in tutte le stagioni.

L’autrice, Amanda Grant, ha pubblicato molti libri di cucina, è collaboratrice della BBC ed è tra i fondatori del Children’s Food Festival, un festival britannico interamente dedicato ai bambini.

Amanda Grant
L’orto in cucina con i bambini
Il Castello
18 euro

In alternativa, potete scegliere tra i titoli che trovate qui sotto: una bibliografia che ho rubato dal sito www.ortidipace.org
– Emanuela Bussolati, Giardinieri in erba
– Bull Jane, Bambini in giardino. Piccolo manuale per creare il tuo primo giardino
– Anna Bossi, L’ insalata era nell’orto. Favole da mangiare
– Nadia Nicoletti, L’ insalata era nell’orto. L’orto a scuola e nel tempo libero
– Clément Marie Christine, La voce segreta dell’orto. Viaggio nell’immaginario dei vegetali
– Tina Davis, Guarda e Coltiva
– Sonia Goldie, Il mio orto