Dalla mucca al consumatore
Ecco l'elenco dei distributori di latte crudo in Lombardia. In città anche i panifici e i fruttivendoli hanno aderito all'iniziativa:
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Pane Pizza Party Via Biella 22 (Zona Barona) tel 02-89181124 dal lunedì al sabato 7-20 e domenica mattina.
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La fabbrica del pane Largo Scalabrini (Zona Lorenteggio) dal lunedì al sabato dalle 7 alle 13 dalle 15.30 alle 19.30.
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Mela Blu Via Valleambrosia 15 (Rozzano) dal martedì al sabato dalle 9 alle 19.
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Mercato Comunale Coperto Viale Umbria 79 per saperne di più www.agrifilco.it oppure agrifilco@agrifilco.it
Perché comprare il latte crudo dai distributori?
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Conserva tutte le proprietà naturali
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È cremoso e dal gusto intenso
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Costa meno del latte che trovi nei supermercati
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Vantaggi ambientali
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Meno camion sulle strade! Il latte crudo non viene trasportato per chilometri e chilometri, viene da vicino a te
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Meno rifiuti! Il latte crudo non è impacchettato (puoi andarlo a prendere con la tua bottiglia in vetro, lavabile e riutilizzabile)
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Nessuno spreco! Il latte non erogato dai distributori dopo 24 ore viene utilizzato per fare la ricotta e altri formaggi
Quanti giorni si conserva il latte crudo?
2 giorni crudo, 4 o 5 giorni se bollito (va bollito poco dopo l'acquisto).
Posso comprarne meno di un litro?
Certamente, in base a quante monete inserisci nel distributore. Se 1 litro di latte costa 1 euro, con 50 centesimi puoi averne mezzo litro, o addirittura 20 cc inserendo 20 centesimi
Con che frequenza viene riempito il distributore di latte crudo?
Quotidiana. Ogni giorno la "cartuccia" del latte rimasto viene sostituita con una piena.
Che fine fa il latte rimasto nel distributore al momento della sostituzione?
Viene utilizzato per fare ricotta e altri formaggi.