Utensili e creatività

Una volta mi piacevano le cucine super attrezzate e vagavo estasiata nei reparti casalinghi ammirando gli utensili più bizzarri (“potrò fare a meno dell’affettamelone?”, mi chiedevo). Ora l’infatuazione è passata e la mia nuova ossessione è fare senza. O meglio, scoprire usi alternativi di quello che ho già, meglio ancora se insieme a mio figlio. Un esempio? La teglia per muffin. di Federica Buglioni

Se dovete acquistarla, cercate quella con dodici buchi e non con sei (mica avrete il coraggio di accendere il forno per sei misere tortine?). Muffin a parte, questa teglia si può usare per molte preparazioni appetitose, dolci e salate, facili da realizzare insieme ai bambini, ai quali non farà male scoprire che, anche in cucina, la fantasia può portarci lontano.

Ecco qualche esempio pescato in rete.

Frittatine personalizzate
Se una volta vogliamo accontentare tutti, ecco una buona idea per un secondo o un antipasto. Su ogni frittatina potremo aggiungere verdure, formaggio, erbe aromatiche e così via.
http://familyfun.go.com/recipes/mini-frittatas-687877/

Corone di pasta frolla
Prendete della pasta frolla, modellate delle strisce con punte a triangolo e disponetele nelle cavità della teglia, mettendo al centro della carta argentata o della carta da forno per sostenere la pasta. Lasciatela un’ora in frigo e infornatela, ben fredda, nel forno caldo.
http://www.hungryhappenings.com/2011/02/dessert-fit-for-king.html