Quando il bambino non si sente criticato ed è invece stimolato a pensare serenamente, capisce da solo che a un impasto troppo appiccicoso può aggiugere la farina e che se il condimento è insipido basta aggiungere il sale. La cucina è un'attività meravigliosa, che perdona molti errori e per questo é davvero indicata per i bimbi che si fanno prendere dalle incertezze.

Naturalmente ci sono anche gli errori irreparabili, che offrono tanti spunti interessanti per imparare. Se abbiamo fatto annerire la mela, siamo stati i fortunati testimoni di un fenomeno che si chiama ossidazione, che la prossima volte riusciremo a prevenire usando il succo di limone.

E quando il disastro è colossale e la torta è completamente carbonizzata? Dopo le lacrime, è il momento della lezione più bella: impariamo a perdonarci.

 

di Federica Buglioni

 

Foto © Fabrizio Stipari

 

"La cucina non è solo un gioco o un passatempo: è una cosa seria, un'attività di grande valore educativo e affettivo, alla portata di ogni famiglia, che fa bene sia ai bambini sia a noi genitori"

Tutti i lunedì potrete leggere nuovi consigli e nuove  ricette. Non solo, Federica risponderà alle vostre domande, quindi mi raccomando, carta, penna e... pentole