Bambini in cucina, di Federica Buglioni

Mangiare cultura: Carlo Agostoni e Silvia Scaglioni parlano di alimentazione infantile

A Bookcity succedono cose strane. A me, per esempio, è successo di entrare in una piccola libreria e ritrovarmi a prendere parte a una conversazione...

14 novembre, giornata mondiale del diabete. Non state a casa

Il diabete di tipo 1 non è una malattia infettiva e non dipende dalle abitudini alimentari. È però una patologia in crescita, che talvolta si associa...

UNA SCUOLA FELICE. Diario di un’esperienza educativa

L’autrice, la maestra Luciana Bertinato, è una persona che indossa con orgoglio la sua faccia da persona normale, che non ha poteri speciali ma che...

Giocare in strada è un diritto

Gli adulti del Novecento erano diversi. Oltre a non vietare agli under 14 di tornare a casa da soli, non facevano i compiti con i bambini, spesso...

Chi ride a tavola o a letto è matto perfetto

“Chi ride a tavola o a letto è matto perfetto,” mi dicevano i grandi quando a tavola mi scoppiava una risata irrefrenabile. “Non c’è nulla da ridere,”...

La regola alimentare più importante: le calorie si masticano

La regola alimentare più importante è anche la più semplice: le calorie si masticano. I cibi responsabili delle cattive abitudini alimentari, infatti,...

Castagne matte e caldarroste a Milano

Oggi le castagne matte si trovano ancora in città, per esempio ai Giardini Montanelli. Quelle vere, del castagno, sono invece nei boschi, a meno di...

Germogli in cucina: giocare alla primavera in autunno

Benché la nostra vita scolastica ai tempi delle elementari fosse molto diversa da quella dei bambini che oggi frequentano la primaria, c’è un’esperienza...

PizzAut: sosteniamo i genitori dei bambini con autismo

Oggi un gruppo di genitori di bambini con autismo sta sperimentando una strada inedita con un progetto di inclusione che potrà poi essere duplicato...

Milano e il cambiamento delle abitudini alimentari dei bambini

Le abitudini alimentari dei bambini milanesi sono in evidente evoluzione e questo accade perché i modelli e gli stimoli sotto i loro occhi sono molto...

La natura è una cosa sporca: lo insegna Bruno Munari

La natura è una cosa sporca: tra le piume delle galline si annidano i parassiti, sulle verdure c’è la terra, nella frutta si trovano gli insetti....

Basta succhi: 10 modi per mangiare DAVVERO la frutta e imparare ad amarla

Pubblicità e consuetudini sociali ci portano a pensare che i succhi siano un modo per rendere la frutta più appetibile ai bambini. La verità, invece,...

AbracaTorta! In cucina si impara a sbagliare

La cucina mi piace perché è tollerante verso l’errore. È come una brava maestra, che insegna a non rassegnarsi di fronte a un fallimento e a cercare...

Dal piatto alla pianta: 50 idee a costo zero per trasformare la casa in un giardino

Ci sono libri per bambini, ci sono libri per adulti e poi ci sono libri trasversali, per grandi e piccoli… o perlomeno per i grandi animati da quel...

La scuola è finita, è tempo di formazione

Documentarsi sui libri è importante, ma i seminari di formazione – e ce ne sono di straordinari - sono un’altra cosa: permettono non solo di imparare...

La storia nel bicchiere: le bibite degli anni Settanta in vacanza

A merenda, mentre il toast con le sottilette sostituiva il panino (tutti avevano comprato il “tostapane”) e il budino industriale soppiantava l’uovo...

Piccole esplorazioni naturali in cucina: dai soffioni ai biscotti

Abbiamo cominciato un laboratorio dedicato ai semi partendo dal volo. Un soffione di scorzobianca trovato in un prato ci ha regalato un bel divertimento:...

La bellezza tattile: impariamola dai bambini

È vero, la tovaglia di cotone si sporca e va lavata, il bicchiere di vetro può rompersi, la tazza di ceramica prima o poi si sbeccherà, ma come insegna...

Nasce l’Isola di Cook, il primo corso di cucina per mangiare con gusto nonostante il diabete

“Siamo a un tale livello di conoscenza che possiamo permetterci di non punire i bambini con diabete e far loro vivere una vita come quella dei loro...

Gita al fiume per mani coraggiose

In primavera e in estate andiamo spesso a fare lunghe passeggiate in campagna, a volte verso il Ticino, spesso lungo l’Adda, punteggiata (tradizione...